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较真丨网红美白成分“烟酰胺”,爱美的你真的了解吗?
浏览: 发布日期:2019-11-05
  • 们的肤色是主要取决于表皮细胞中的黑色素含量。这些黑色素则主要是由位于表皮层下端的黑色素细胞产生,并能转移到上层的角质形成细胞内,进而对皮肤的颜色产生影响。在黑色素细胞内有许多香肠形状的细胞器名叫黑素小体,其内部富含多种合成黑色素的酶,它们便是主要产生和运送黑色素的加工厂。
  • 2目前的临床实验显示,含有烟酰胺的护肤品的确有通过改善色素沉积从而达到淡化皮肤的效果,但并不是在各种情况下都能显著地亮白肤色。
  • 3烟酰胺具体起作用的机制,经过体外实验发现,主要作用是能减缓黑素小体从黑色素细胞到角质形成细胞的转移。考虑到皮肤的美白其实是一个非常复杂的过程,烟酰胺在美白上是有局限性的,指望单纯靠烟酰胺来美白,肯定是不现实的。

查证者:黄涛|化学博士

随着自媒体不断打通资讯的次元壁,人们的钻研热情也被极大地带动,化妆品的选购也因此成了是一门涉及到物理、化学、生物、医疗等学科的综合学问。举个例子,越来越多的医美大厂和消费者都注意到了一种名叫烟酰胺分子在美白领域的应用,人们在选购的时候总是能看到相似的叙述:烟酰胺能抑制酪氨酸酶,阻断黑色素生成,让皮肤焕白有光泽……

(常见的烟酰胺产品描述)

这个小小的分子真的有如此神奇的作用吗?我们在此希望从烟酰胺的性质与研究背景切入,来提供一个理解这个分子的全新角度。

什么是烟酰胺?

烟酰胺 (Niacinamide),有时候又被叫做成尼古丁酰胺(Nicotinamide)或者3-吡啶甲酰胺 (3-Pyridinecarboxamide),是一种常见的有机小分子,常温下是白色的固体。日常生活中它广泛存在于肉类,鱼类,小麦中。

虽然它名字中带有 “烟” 或者 “尼古丁” ,总是让人不由得联想到与烟草中尼古丁的关系,但是烟酰胺与尼古丁除了在结构上拥有相似的吡啶基团外(一种含有氮原子的类似苯环结构),它们其实是性质相差很多的分子。

烟酰胺和烟酸、烟酰胺核糖都是维生素B3家族中的成员,它们拥有丰富的生化反应性质。在人体中有超过200种的化学反应都需要烟酰胺或其衍生物的参与和支持。尽管如此,烟酰胺依然拥有对光和热的强抵抗性,即使在接近九十度pH值偏酸(pH 4-6)的高温水溶液中,也需要数年的时间才能将其缓慢地水解成它的类似物 —— 烟酸。

从左到右依次是烟酰胺,尼古丁,烟酸,和烟酰胺核糖

口服烟酰胺的研究已经进行持续了几十年,烟酰胺在防治糙皮病,促进DNA修复,以及预防皮肤癌的研究中均凸显了重要的作用。它是世界卫生组织基本药物标准清单中颁布的最有效,最安全的药物之一。

外敷烟酰胺也有很显著的作用,这其实主要得益于烟酰胺小分子以及其易溶于水的特性。早在1975年,研究人员就已经证实了烟酰胺在人体皮肤上有超过10%的吸收效率。这个特性让烟酰胺能够渗透皮肤,直达病灶,对于多种皮肤症状能起到不同的作用。比如帮助消炎,协助皮肤保水,以及今天我们想讨论的美白的功效。

烟酰胺能美白吗?

要回答这个问题得从人体的皮肤说起。我们的肤色是怎么形成的,有一套复杂的运作。

首先,肤色主要取决于表皮细胞中的黑色素含量。

这些黑色素则主要是由表皮层下端的黑色素细胞产生,并经过其延展出的小触手,转移到上层的角质形成细胞内,进而对皮肤的颜色产生影响。

而在黑色素细胞内有许多香肠形状的细胞器名叫黑素小体,其内部富含多种合成黑色素的酶,它们便是主要产生和运送黑色素的加工厂。

黑素细胞在表皮中的图示,原图版权属于Medical gallery of Blausen Medic

最开始报道烟酰胺可能有美白功效的,是一个某知名日化企业的研究员,名叫Tomohiro Hakozaki。在2002年,他与日本和美国分部的同事,以及辛辛那提大学皮肤科的研究员在《英国皮肤病学杂志》(British Journal of Dermatology)发表了《烟酰胺对减少皮色素沉着和抑制黑素小体转移的影响》(The effect of niacinamide on reducing cutaneous pigmentation and suppression of melanosome transfer)的论文。该文首次在体外实验中找到了烟酰胺可以减缓黑素小体从黑色素细胞到角质形成细胞转移的证据。这篇论文从2002年起被引用了超过300次,可以算是目前所有关于烟酰胺美白效果的理论基石。

故事的起因可以从研究员们在1997年和1998年分别做的两次设计比较严谨的面部临床实验说起。这两次实验的主要观察对象分别是18 – 30岁的面部肤色较深的,以及25 – 60 岁的脸上有多处色素沉积的日本女性。在八周的实验观察中,研究人员发现使用了含有2%烟酰胺防晒霜的女性,相比于使用不含烟酰胺防晒霜的女性,肤色淡化的程度是接近的,但并没有更显著的提升。相反,使用了含有5%烟酰胺保湿乳的女性,相比于使用不含烟酰胺保湿乳的女性,色素沉积现象有了更明显的改善。

对面部有色素沉积的自愿者进行图像取样 (取自Hakozaki et al, 2002)

其中在使用了防晒霜的自愿者中,三种方法均得出了较为一致的结论,即添加在防晒霜中的烟酰胺并没有显著改善肌肤底色的功效。这个趋势清晰地体现在在自愿者的自我测评反馈中。

关于肌肤底色是否改善的自我测评(表格基于原文进行了翻译)

而在使用了保湿乳的自愿者中,虽然三种方法在统计学上均显示添加了烟酰胺的保湿乳有明显淡化色素沉积的效果,但是其实在这18名自愿者的自我测评中,只有不到20%(2-3位)可以肯定地表示自己感受到了烟酰胺的效果。同时,由于烟酰胺是混合在保湿乳内敷用的,实验本身并不能直接证明烟酰胺单独使用是有效果的。

关于色素沉着是否改善的自我测评(表格基于原文进行了翻译)

紧接着研究员又着手检验了烟酰胺可能起作用的几种机理,并一一做了验证。

第一种可能是黑色素的合成被烟酰胺抑制住了。黑色素的合成是多种酶和底物联合作用的结果,其中最重要的一环就是由酪氨酸酶引起的反应。通过抑制住酪氨酸酶的活性来抑制黑色素产生是市面上常见的美白成分,比如曲酸(Kojic acid),光甘草定(Glabridin)的主要机理之一。然而研究员发现体外实验中烟酰胺并不能抑制酪氨酸酶的活性,黑色素细胞产生的黑色素总量也没有随着烟酰胺的增加受到影响。于是得到结论一:烟酰胺不能抑制黑色素细胞对黑色素的产生。

第二种可能是烟酰胺可以让角质形成细胞增殖变快,从而加速表皮层中带有黑色素的细胞的脱离。在这次的体外研究中,研究人员并没有发现烟酰胺能够促进角质形成细胞的增殖。于是得到结论二:烟酰胺不能促进角质形成细胞增殖。

值得注意的是,在Shintaro Inoue 于2000年的报道中(后续被广泛用来支持烟酰胺的改善皮肤屏障功能),提到了外敷烟酰胺有促进皮肤细胞代谢的作用,但实验的结果只是证明了被加速生成的是角质层之间的脂质。因此这两个报道是不矛盾的。

第三种可能是烟酰胺减缓了黑素小体的转移,随着之前带有黑色素的细胞的自然脱落,皮肤颜色便会慢慢变浅。这个猜想得到体外的实验支持:研究人员发现当黑色素细胞和角质形成细胞一起培养的时候,如果添加了烟酰胺,有35% - 68% 的黑素小体会无法被转移到邻近的角质形成细胞内。于是得到结论三:烟酰胺减缓了黑素小体从黑色素细胞到角质形成细胞的转移。

上述的实验,特别是对黑素小体转移的观测,在后续的多个不同研究所中展开的实验中,均得到了不同程度的重现,可以说是很可靠的结果了。

总的来说,临床研究表明含有5%烟酰胺的保湿乳的确有通过改善色素沉积从而达到淡化皮肤的效果,但含有2%的烟酰胺防晒霜并没能进一步地亮白肤色,这与临床实验对象的选择,以及其具体实施的细节都有关系,也恰恰说明了烟酰胺并不是在各种情况下都能显著地亮白肤色;体外实验也支持了烟酰胺减缓黑素小体的转移的假设。然而即便是这样的结果也在媒体的过度宣传中被夸大了。临床试验中相对较低的自我好评率,以及烟酰胺能够起到作用的具体条件都不为人所知。这也许就是许多人在使用了烟酰胺产品后,并没有感觉到明显变白的原因吧。

皮肤的美白其实是一个非常复杂的过程,烟酰胺也只是在其中一个的环节起了一定的作用。可以肯定的是,我们将会需要越来越多的基础研究来为爱美一族不断揭示不同物质背后的故事。我们期待一下新一代的美白产品吧!

本文编辑:dorili

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